En
los días posteriores de navidades cuando sobra de todo, a media tarde
con su café con leche coge un polvorón lo aplasta entre sus manos hasta
que la bolsita de color metálico hace "plof!" y se come el dulce con
toda su parsimonia, recogiendo con el dedo índice las migajas que han
quedado en el fondo de la bolsita. Me encanta ver estos pequeños rituales año tras año. - See more at: http://chocoas.blogspot.com.es/2012/12/polvorones-navidenos-clasicos.html#sthash.TIwbCXE7.dpuf
En
los días posteriores de navidades cuando sobra de todo, a media tarde
con su café con leche coge un polvorón lo aplasta entre sus manos hasta
que la bolsita de color metálico hace "plof!" y se come el dulce con
toda su parsimonia, recogiendo con el dedo índice las migajas que han
quedado en el fondo de la bolsita. Me encanta ver estos pequeños rituales año tras año. - See more at: http://chocoas.blogspot.com.es/2012/12/polvorones-navidenos-clasicos.html#sthash.TIwbCXE7.dpuf
Suaves y deliciosos. Con un sabor que es difícil de describir y mucho menos de olvidar.
Los hacemos en dos versiones, con chocolate o con azucar glass.
Todas las industriales se suelen envolver en papel como tipo caramelo. en pastelerías se ponen en cápsulas pero abiertas para que puedan ver su contenido. Nada que ver con los que se compran envasados.
El toque de almendras tostadas, hacen verdaderos bocaditos de cielo! Se cogen facilmente con la mano sin desmoronarse hasta morder, y luego, se deshacen en la boca.
Sus ingredientes básicos són; Harina, azúcar, praliné de almendra, manteca de cerdo ibérico, anís dulce, canela y almendra en grano, para notar toda su textura cuando se deshace en la boca.
Me gusta coger un polvorón, aplastarlo con el dedo y comérmelo poco a poco desmenuzarlo con el dedo y que los trocitos queden en el fondo. Es un ritual que me encanta!
Y vosotros tenéis algún ritual de comeros este dulce?
coge un polvorón lo aplasta entre sus manos hasta que la bolsita de
color metálico hace "plof!" y se come el dulce con toda su parsimonia,
recogiendo con el dedo índice las migajas que han quedado en el fondo de
la bolsita. Me encanta ver estos pequeños rituales año tras año. - See more at: http://chocoas.blogspot.com.es/2012/12/polvorones-navidenos-clasicos.html#sthash.TIwbCXE7.dpuf
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los días posteriores de navidades cuando sobra de todo, a media tarde
con su café con leche coge un polvorón lo aplasta entre sus manos hasta
que la bolsita de color metálico hace "plof!" y se come el dulce con
toda su parsimonia, recogiendo con el dedo índice las migajas que han
quedado en el fondo de la bolsita. Me encanta ver estos pequeños rituales año tras año. - See more at: http://chocoas.blogspot.com.es/2012/12/polvorones-navidenos-clasicos.html#sthash.TIwbCXE7.dpuf
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