Mazapán artesano, Emeterio y sus manos
Date el gustazo de probar éstas exquisitas figuritas, elaboradas una a una. Un delicado manjar respetando la tradición. Todo un arte!
Date el gustazo de probar éstas exquisitas figuritas, elaboradas una a una. Un delicado manjar respetando la tradición. Todo un arte!
No es un técnica nueva, es tan sencillo y tan difícil, como hecharle mucha paciencia, entusiasmo y bastantes horas, y estas manos lo consiguen.
Le pillamos en su obrador todo aplicado.
El mazapán casero, es una de las recetas más típicas de la Navidad
En su proporción está que sea de mejor o más baja calidad.
Emeterio no es ningún Mago... Pero tiene unas manos!!
Aquí está nuestro pastelero Emeterio, dando vida a estas figuritas de Mazapán, como todos los años.
Figuritas caseras hechas y pintadas a mano una a una.
Todos tenéis en mente el mazapán industrial. Pero cuando se prueba uno como estas de calidad, cuesta trabajo volver atrás.
Se ríe cuando le dicen ¡Vaya manos que tienes Emeterio, vaya manos! Cuando después de alguna tarta encargada, van a decirle lo buena que estaba, pero es verdad. Porque sin estas manos la pastelería no existiría.
Es como un milagro que día a día, consigue llenar las vitrinas de esos pasteles tan tiernos.
Aunque este post lleva ya unos años editado... Siempre voy actualizando.
Son fotos nuevas, con la ventaja que tenemos ahora con los moviles, mucho mejor!
Nuestro último escaparate de Navidad!
Y ya sabes lo que decimos...
Artesano, artesano, y el doble de sano!
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Felices Fiestas!!
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