domingo, 27 de abril de 2014

PASTELES INDIVIDUALES O DE RACIÓN



Primer Domingo de Mayo. Dia de las Madres.

Mi madre es la mejor! Es una afirmación que sale de la boca de todos nosotros, y está claro que la nuestra es especial, y se merecen lo mejor. Por ello es bueno tener un bonito detalle con ella. 

Pastel de una suave de crema de limón.

La Manchega, ha seleccionado una serie de pasteles individuales para todas las ocasiones, y dando con el auténtico toque nuestro que nos caracteriza.


Pastel de confitura de fresas, con suave relleno de crema.

Y que mejor ocasión, celebrando y agradeciendo el esfuerzo que día a día, hacen nuestras madres.



Un clásico de nuestra pastelería, el Negrito. Tierno y jugoso bizcocho con relleno de chocolate y envuelto en chocolate. Para los adictos al chocolate. Llevamos más de 90 años haciéndolos. Hay fotos de cuando estaban los abuelos en el mercado vendiendo, y ya se hacían.



Porciones de tarta de Piñones, con yema y nata.

Son como pequeñas porciones de nuestras tartas en formato pequeño. De forma que pueden verse los rellenos y así degustar de un trocito de pastel, con adornos individuales.


                       
Pastel de fresa natural con nata y chocolate.

Lleva a la mesa un aire de novedad en el momento del postre.



Tartitas de Almendra, con yema y moka



Porción de San Marcos, Yema tostada, bizcocho, nata, trufa y bizcocho. Con este buen corte sin mezclar los sabores.



Pastel segoviano, bizcocho de yema con mazapán tostado y almendras.


Pastel de suave bizcocho con copote de crema tostada

Esto es una pequeña muestra. Más sabores podrás encontrar en nuestra pastelería.

ESCAPARATE PARA EL DÍA DE LA MADRE


Hemos adornado estas cajas, para que parezcan tartas, yá que con el calor que se nos ha hechado encima, no se podria poner en el escaparate. Asi pues, todo lo que se pone en el escaparate es solo de esposición, dentro siempre refrigerado.



Las hemos adornado con una sencilla flor de papel seda, rápida y sin complicarse.

Dobla un trozo de papel seda de unos 18 cm por el ancho del pliego, según el tamaño qué quieras. Le haces unas ondas en la parte superior, y le pones un cordón por medio.

Solo te queda estirar del cordón con cuidado y anudarlo por la parte de atrás con un atillo de papel oscuro, en mi caso.


Dale una forma bonita... Y listo!!

Quizás no hay una madre perfecta, pero hay un millón de maneras, para ser una buena madre.
A todas las mamás, Felíz día!!
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