PASTELITOS LIGEROS DE FRUTA

Exquisita tentación.

¿Invitados en casa? ¡Alto! Que no cunda el pánico.  

Estos pastelitos son una apuesta segura para salir airoso de cualquier compromiso, es especialmente bueno para las celebraciones que son una multitud.

Por lo general, prefiero un trozo de tarta a un pastelito, pero hay algo grandioso en  abrir la boca para darle un mordisco. La comodidad de probar varios sabores es la mayor parte de la diversión.
 

La idea comenzó hace bastantes años, como un proyecto para una boda familiar y luego surgió por la idea de sobre todo en verano, los clientes pedían algo más pequeño que los pasteles surtidos.
 

Entonces este pastel fue inspirado para que fuese...
Algo de bocado, ligero, con el mínimo de azúcar, por eso de la operación bikini. -Aunque había que ver luego con las tapitas y las cervezas...-

Me encantó cómo resultó estos pastelitos. ¡Tan deliciosos!

En las fotos, podéis ver en proceso. Unas perfectas tiras largas e iguales. 

Emeterio los hace en hojaldre, el suyo artesanal. Sin azúcar, sin lactosa y sin frutos secos, ligera y sutilmente especiada con su relleno de crema.

Con el calor del horno permite que la crema se caramelice ligeramente, aportando jugosidad al hojaldre.

Estas pequeñas porciones, son perfectas para los días en los que deseas una dulce solución sin arruinar tu dieta.

¡Impresionante y delicioso!

En esta época del año la fresa, reina suprema.

Estos pasteles siempre son de encargo. 
La fruta hay que cortarla en el mismo día.
Así pues: Cero "Stop". 
SOLO BAJO DEMANDA CON 3 DÍAS DE ALTERACIÓN.

Si ya tienes sobrecarga de frutas de la temporada, mira hacia otro lado, no hay nada para ti aquí.  
Pero si eres una de esas personas que  te encanta la fruta variada, ¡esto si es para ti!

¿Quién puede resistir esto? ¡Yo no!  
Me comí cuatro pastelitos en un tiempo récord.

Resulta casi imposible resistirse a coger uno de estos pequeños pastelitos, que combinan a la perfección con toda clase de suaves y cremosas frutas. 
Una difícil tentación para dejar pasar por alto.

Os enseño nuestro...

ESCAPARATE DE PRIMAVERA

Se me ha notado mucho pero... ¡Es que tengo unas ganas que llegue la primavera!

El escaparate. 

El universo, donde la escasez de espacio nos obliga a agudizar el ingenio para sacar todo el partido a esa pequeña ventana de nuestro establecimiento, demostrando así que, si lo que están viendo desde la calle les gusta...

Lo que les queda por ver en el interior es aún mejor.

¡Probando, probando! Fondo negro, no sé... Un poco oscuro para la primavera.

  
Fondo amarillo.. Alegría, optimismo... ¡Me quedo con el amarillo!

Si te gusta lo que ves...  Dejate seducir por el sabor de la pastelería tradicional. 
Te invitamos a conocernos.
Estamos en C/ Obispo Estenaga 3 de Ciudad Real

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