ESCAPARATE DE NAVIDAD EN BLANCO Y PLATA

 ESCAPARATE PARA NAVIDAD

Acercate a la Navidad de nuestra mano!

Un año más, estamos aquí. Cómo pasa el tiempo! 

Este año, nuestra norma ha sido no sobrecargar el escaparte en la parte baja.

Es pequeño y luego da poco espacio para esponer los postres que en esta fecha tenemos para la venta.

No hace falta llenar el escaparte con espumillón y guirnarlas rojas... Hay cientos de detalles que se pueden hacer para obtener una decoración de lo más especial.

Una alfombra azul cobalto y unas estrellas pintadas lo demuestran.

No sólo rojos y verdes son los colores de la navidad. Un año más, nuestro escaparate entra en concurso, este año con en número 8, y os lo presentamos con los colores blanco y plata con toques azules. Luces en los piquitos de las estrellas, movimiento con los "músicos" de nuestra pequeña orquesta. Un poco de papiroflexia...

Y la nota de humor con nuestro coro de brioches! 

 
Nos gustaba la idea de darle luminosidad y creo que el blanco, es infalible.

  
 Este año también, los decorativos han sido creados a mano.

Muy laboriosos más que complicado. Eso si, mucho tiempo de donde no se tiene, y mucho alboroto de recortes.

Espero que os resulte original y creativo a la vez de elegante y bonito, que es lo que pretendiamos. Y si al final ganamos un premio, mejor que mejor!
 

Poco a poco se va llenando el escaparte de nuestros productos navideños. Al no llevar conservantes, se tienen que hacer lo más proximo a la Navidad, de forma que lleguen a vuestros hogares lo más recientes posibles. 

Podéis ver toda nuestra variedad de turrones en los post anteriores editados.

FLORES DE PAPEL

Os dejo un pequeño tutorial, donde os muestro cómo se hacen las flores que hemos puesto este año en el escaparte.

-Recortar 6 círculos de papel, puede ser de regalo o el que tengas. 

- Dobla cada uno justo por la mitad y lo señalas bien.

-Ábrelo y lo vuelves a marcar al otro extremo solo hasta la mitad, coincidiendo con la señal que antes habías marcado.

-Dobla por las señales que has marcado

-Pega con silicona caliente o pegamento que no arrugue el papel, y así el resto de los círculos.

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-Pégalos todos entre si, hasta forma un círculo.

Solo informaros, que estrenamos escaparate y estrenamos página!

Ahora podéis encontrarnos en nuestra página  Pasteleria La Manchega o en Instagram. 

Os atendemos como siempre, en C/Obispo Esténaga 3 o llamando al teléfono 926212645. Y... Gracias a todos por vuestra fidelidad! Nos vemos!

ES NUEVO!! GELÉE LA MALDITA

CERVEZA Y GELÉE LA MALDITA

Hoy os presentamos un producto nuevo en nuestra pastelería. Se trata de la cerveza La Maldita, y sobre todo, nos vamos a parar más en su Gelée de cerveza.

Os confieso que, hasta hace unos días, no sabía nada de esta mermelada (o como prefieras llamarlo), tan magnífico reconocido ya en Francia, que deja un buen sabor de boca, y que me hace gracia encontrar esa textura y sabor en el paladar.

Esta exquisitez elaborada con la cerveza que fabrica La Maldita, la Blonde Ale. Es una receta que está deliciosa, y que por ser totalmente casera, tiene un gusto y sabor, que no consiguen las conservas industriales de "bote".

   Posee una textura y sabor sorprendentes. Sobre unas tostas de pan crujientes de foie, quedan geniales! Esta gelée es para esas personas a las que les encanta la cerveza, incluso si no te gusta, te sorprenderá! También es un complemento ideal para quesos curados y frescos. 

                Los Gelée de cerveza son un postre para impresionar a los adultos. Las puedes preparar para una fiesta, como aperitivo en canapés para acompañar  con queso fuerte o para postre con un queso más suave.

Nosotros lo probamos! Y por supuesto, la probamos sobre una porción de nuestra tarta de queso casera. Y os digo que está espectacular!! No te esperas un sabor así!

 A partir de la cerveza Blonde Ale, de su productividad y su aromatización con cáscaras frescas de cítricos (limón, naranja y lima), de la que también añaden el zumo; junto a especias como son el cardamomo y la pimienta rosa para realzar su sabor, queda en el paladar una sensación refrescante y ácida y el ligero recuerdo amargo de la cerveza.

Así lo cuentan ellos: 

A partir de nuestra American Brown Ale juntos y aromatizada con una selección de ingredientes de calidad, obtenemos nuestra Geleé de cerveza, de textura de gelatina, delicada y suave. Endulzada con azúcar de caña integral y gelatinizada con agar agar (único gelatinizante natural, proveniente de un alga marina que posee beneficios significativos para la salud, procedente de Japón, donde se llama Kanten, alimento de los dioses). Cáscara de limón, canela y otras especies.

Gelée de Cerveza Artesanal La Maldita, de textura gelatina, está endulzada con azúcar de caña integral. Sus sabores cítricos provienen de zumos y cáscaras frescas de lima, naranja y limón, a los que se añaden pimienta rosa y cardamomo, especias que realzan el sabor de esta delicatessen.

La sensación final es de una acidez muy refrescante junto con un suave sabor a Cerveza Blonde Ale.

                              Así lucen en nuestro escaparate otoñal!

Está ideada para acompañar quesos fuertes para comenzar la comida o suaves para postre.

Envasadas con un original envoltorio que resulta ideal para regalar.

Esta deliciosa Gelée de Cerveza Artesanal La Maldita Originale, es suave y delicada. Se crea a partir de la cerveza tostada de La Maldita.

Está endulzada con azúcar de caña integral. Su textura gelatina se consigue con agar agar, alga marina que proviene de Japón y es el único gelatinizante natural, que además posee propiedades muy beneficiosas para la salud.

Ingredientes: Cerveza Artesanal La Maldita Originale, tipo American Brown Ale, azúcar de caña integral, agar agar y especias.

Gelée de Cerveza Artesanal La Maldita, de textura gelatina, está endulzada con azúcar de caña integral. Sus sabores cítricos provienen de zumos y cáscaras frescas de lima, naranja y limón, a los que se añaden pimienta rosa y cardamomo, especias que realzan el sabor de esta delicatessen.

La sensación final es de una acidez muy refrescante junto con un suave sabor a Cerveza Blonde Ale.

Ya el diseño llama la atención! Para ello confiaron en jóvenes artistas que crearon en cada diseño un significado a través de su propia tendencia artística.

Son jóvenes creadores que, desde un primer momento decidieron apostar por fusionar gastronomía y diseño en sus productos. Cada receta es elaborada con un toque diferente y original que es plasmado en su exterior.

Sabor profundo pero suave y delicado a la vez las propiedades nutricionales del ajo negro las encontraremos en esta creación sorprendente.

Ingredientes: Cerveza Artesanal La Maldita Originale, tipo American Brown Ale, azúcar de caña integral, agar agar y ajo negro. 

Gelée perfecta para acompañar quesos, ya sean suaves o fuertes. Combina muy bien con los patés de caza y el foie, así como con carnes como el solomillo.

Por que nos gusta daros lo mejor! Pruébala en nuestra pastelería y ya nos contarás!

Ver el post: Cerveza Artesana La Maldita
Sed buenos...